2016年5月19日，江南大学（扬州）食品生物技术研究所组织食品学院吕兵、刘海英和廖红梅3位老师赴扬州进行了产学研对接。吕兵老师一行在扬州所单良副所长的陪同下，分别走访调研了扬州五亭食品有限公司和扬州日顿食品实业发展有限公司。

在深入了解企业特色新产品、生产工艺和机械设备的基础上，与企业负责人进行了深入细致的交流。双方就速冻面制新产品开发、淮扬菜产业化、肉和肉制品贮藏品质保持以及鲜切蔬菜保鲜等课题达成了初步合作意向。